1977.5.6   三豊市仁尾町生まれ

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2001　飲食の世界に入り、博多でビストロ、Bar、カフェ,レストラン、居酒屋と複数店で修行

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2005　仁尾に戻り【cafe de flots】を開業

〜中と外、日常と非日常、客席とその他のスペース、雰囲気と料理、様々なギャップ感じる空間〜　　をコンセプトに

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2014　町おこしグループに関わる中で地域の課題に気づく　　

【一般社団法人　誇】設立

松賀屋を中心に地域内外の人たちが集まる仕組みを模索

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2016　秋田のシェアビレッジPJに参画

 

2017　KIRIN地域創生トレーニングセンタープロジェクトに参画

全国のプロデューサーたちの視点を学ぶ中で足元を固めるために誇を抜け、flotsへと戻る

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2018　【cafe という場の新しい機能】を模索中

これからの時代、地域にとって必要となるであろう「食を通じた共感の場」を作れるように様々な食イベントを企画、実行中

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2019  8/23　14周年を迎え、新たな事業を開始するため法人設立

【合同会社Doux Flamme】設立

Doux（ドゥ） = 優しい Flamme（フラム） = 炎  

フランス語で「優しい炎」という意味です

引き続き人が集い、交流する場を作っていきますので

​よろしくお願いいたします！！

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